Choux, éclairs & religieuses

Voilà plus d’un an que j’avais dans mon placard les moules éclairs en inox acheté chez Jarpega lors de mon passage à…

Un grand classique de la pâtisserie: le St honoré, mais connaissez vous sa petite histoire?  Le saint-honoré aurait été créé par le…

Les choux, voilà un dessert dont personne ne se lasse à la maison. Leur préféré : le praliné ou le Paris-Brest en…