Une amie se privant de pâtisserie en raison de son intolérance au gluten, j’ai voulu qu’elle puisse se faire plaisir, aussi ais-je…
Entremets & Bûches
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ChocolatCrème & MoussesEntremets & BûchesGourmandises
Flan léopard choco vanille
by Delphineby DelphineChez nous on adore le flan. Cela faisait longtemps que je voulais tester le flan léopard que l’on voit souvent en ce…
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Voilà un dessert léger et fruité pour finir le repas de fête. Une bavaroise vanille, un biscuit madeleine que j’ai modifié en…
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La forêt noire, un de nos desserts fétiche à la maison. Certains diront que ce gâteau est vieillot, un peu pouf pouf.…
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Voilà une bûche assez simple à réaliser, composée de 3 éléments seulement : un biscuit roulé, un curd citron et une meringue…
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Choux, éclairs & religieusesCrème & MoussesEntremets & Bûches
Le Saint honoré vanille
by Delphineby DelphineUn grand classique de la pâtisserie: le St honoré, mais connaissez vous sa petite histoire? Le saint-honoré aurait été créé par le…
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Le flan, c’est simple, facile à préparer et tellement bon pour le gouter. Ce qui est bien, c’est qu’il se décline à…
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Pour inaugurer ma 1ère récolte de rhubarbe, j’ai voulu faire une jolie tarte. Bon ok il a fallu racheter de la rhubarbe…
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Voiçi une recette réalisée pour l’anniversaire d’une amie. Ayant fait un autre gâteau au chocolat et caramel, j’ai opté pour de la…
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Voiçi une recette « anti-gaspi » réalisée à partir de restes de préparation. Je devais utiliser un surplus de ganache chocolat au lait, de…